Weißlauge (Paichu) ist eine destillierte Spirituose mit Ursprung in China. Sorghum (Sorghum), Mais, Kartoffel, Süßkartoffel, wie Getreide, wird aber je nach Situation als Rohstoff aus dem Hauptrohstoff Sorghumlikör (Gao Liang Chu, Gaoliangjiǔ) beides, aus Aufbereitungssoju (Shaochuu) bezeichnet , Shaojiǔ, traditionelles Chinesisch: 燒酒, vereinfacht: 烧) wird auch als. Im Chinesischen werden japanisches Shochu und koreanisches Shochu (Soju) auch als "Weißlauge" bezeichnet, aber siehe Shochu dafür. In westlichen Restaurants in China wird Weißwein je nach Situation manchmal als "Weißwein" bezeichnet. In diesem Fall ist es das Gegenteil des chinesischen Rotweins (honchu, hóngji), was Rotwein bedeutet, also Weißwein. Wenn wir Verwechslungen vermeiden wollen, sagen wir außerdem "weiße Glasur". "Weiß" von weißem Sake soll "farblos und transparent" bedeuten. "Auf der anderen Seite wird braune Flüssigkeit, die gebraut, aber nicht destilliert wurde, als gelbe Flüssigkeit bezeichnet (huan chu, huángji ǔ). Dialekt in, Nordostchina, Shandong, Sichuan usw. Shiroinuiji (Paikaru, Shiroinui 兒 / white Hi 儿, Baigar) und gut, Yangzhou in 辣 辣 (Rietchiou / Rachuu, Lajiǔ) und gut, Chengdu in Inuisake (Guanzhong, Gā nji))
2004 betrug die chinesische Produktion des Kontinents 3.116.800 kg Liter. Darüber hinaus wird in Taiwan usw. Produziert
Der Alkoholgehalt von Weißem Sake betrug im 20. Jahrhundert 50 Grad oder mehr, aber aufgrund von Änderungen in den Präferenzen und Einschränkungen des Seeverkehrs haben sich diejenigen mit niedrigeren Alkoholkonzentrationen in Weißem Sake seit den 1990er Jahren ausgebreitet und sind jetzt minderwertiger Sake und Der so genannte 38-Grad-Weißsake ist zum Mainstream geworden. Hochwertiger Sake, der mehr als 50 Grad betrug, ist jetzt 45 Grad. Es sollte beachtet werden, dass Whisky und Brandy meist bei ca. 40 Grad liegen.
Es gibt kein Recht jetzt Zeitplan oder Ticket.
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