The Sea and Cake est un groupe de rock indépendant américain avec une influence jazz, basé à Chicago, Illinois, États-Unis. Le groupe s'est formé au milieu des années 1990 à partir de membres de The Coctails (Archer Prewitt), Shrimp Boat (Sam Prekop et Eric Claridge) et Tortoise (John McEntire); le nom du groupe vient d'une réinterprétation volontaire (à la suite d'une mauvaise compréhension accidentelle) de "The C in Cake", une chanson de Gastr del Sol. Depuis 1997, The Fawn, le groupe s'est appuyé sur des sources sonores électroniques, telles que des boîtes à rythmes et des synthétiseurs, pour colorer sa musique, mais a conservé son style combo post-jazz distinctif. Le groupe a évité de sortir des singles, préférant le format d'album. Contrairement à son rôle de multi-instrumentiste dans Tortoise, John McEntire joue presque exclusivement de la batterie dans The Sea and Cake. Les membres Sam Prekop, Archer Prewitt et John McEntire ont chacun sorti des albums solo. Les couvertures des sorties de The Sea And Cake sont en grande partie des peintures du membre Eric Claridge et des photographies de Prekop. Prewitt a participé à la publication de ses propres bandes dessinées et à la conception graphique. En 1995, le groupe a contribué la chanson "The Fontana" à l'album-bénéfice SIDA Red Hot + Bothered produit par la Red Hot Organisation. Le groupe était en pause de 2004 à 2007. Leur dernier album Any Day est sorti en mai 2018.
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