Akari Sakai a obtenu son diplôme avec la plus haute distinction à l'Université des arts de Berlin en 2013. Elle a poursuivi ses études sur le cours de soliste "Konzertexam" avec Jacques Rouvier. Elle a également étudié avec Dina Yoffe à Talent Music Master Courses en Italie. Elle a reçu de prestigieuses bourses d'études du programme d'études japonais pour les artistes japonais du gouvernement japonais, de la Fondation culturelle Meiji Yasuda au Japon et de la Fondation de la musique Yamaha au Japon. Elle a commencé à recevoir des cours de piano à l'âge de cinq ans. Elle a remporté plusieurs prix au concours de piano PTNA au Japon. À l'âge de onze ans, elle a reçu le deuxième prix du concours étudiant d'amitié entre le Japon et la Chine. Elle a continué de remporter le prix de l'artiste le plus prometteur au 8e concours de la Hamamatsu International Piano Academy, le premier prix au 3e concours de piano junior Yamaha et le prix spécial Jacques Rouvier au concours Fukuda Yasuko. L'année suivante, elle remporte le premier prix du 6e concours international de piano SAKAI au Japon. À 18 ans, elle commence également à gagner des prix à l'étranger: deuxième prix au 22e Concours international de piano Marsala en Italie, troisième prix au 15e Concours international de piano Rotaract-Rotary en Espagne. Diplôme du finaliste et du concours international 57Th Busoni. Elle était demi-finaliste au 65e concours international de Genève. Elle a également reçu le premier prix du 84e Concours international de musique Bellan en France. Elle a été sélectionnée comme artiste des journées Pygmalion de CHANEL par la Fondation CHANEL au Japon. Elle est également artiste de la Japan Foundation for Regional Art Activities. Elle a joué dans plusieurs festivals de musique: Festival de musique de Macon, La Folle Journée au JAPON. Elle a également joué avec l'orchestre symphonique de la radio nationale polonaise, l'orchestre symphonique de Ribeirão Preto, l'orchestre symphonique d'Osaka, le Chamber Orchestra Nagoya et le Modigliani Quartet.
Actuellement, sa performance en audio haute résolution est distribuée par le média musical YAMAHA au Japon.
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