São Tomé est la capitale et la plus grande ville de São Tomé e Príncipe. Son nom est portugais pour "Saint Thomas". Elle avait une population estimée à 71 868 habitants en 2015, représentant plus d'un tiers de la population totale du pays (208 000). Álvaro Caminha a fondé la colonie de São Tomé en 1493. Les Portugais sont venus à São Tomé à la recherche de terres pour cultiver la canne à sucre. L'île était inhabitée avant l'arrivée des Portugais vers 1470. São Tomé, située juste sur l'équateur, avait un climat suffisamment humide pour faire pousser la canne à sucre en abondance sauvage. Le Royaume africain voisin de Kongo est finalement devenu une source d'esclaves pour travailler les plantations de canne à sucre. São Tomé est centrée sur une cathédrale du XVIe siècle, qui a été en grande partie reconstruite au XIXe siècle. Un autre bâtiment ancien est le fort São Sebastião, construit en 1566 et maintenant le musée national de São Tomé. Le 9 juillet 1595, une révolte d'esclaves menée par Rei Amador prend le contrôle de la capitale; ils ont été soumis l'année suivante. En 1599, les Hollandais ont pris la ville ainsi que les îles pendant deux jours; ils le réoccupèrent en 1641 pendant un an. La ville a été la capitale de la colonie portugaise de São Tomé e Príncipe et, depuis l'indépendance de São Tomé e Príncipe en 1975, la capitale de la nation souveraine.
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