Salam Unagami เป็นนักเขียนเพลงและอาหาร / วิทยุดีเจ / อาจารย์ / MC รายการวิทยุของ Salam ในรายการ J-WAVE“ Oriental Music Show” ได้รับรางวัลสถานีวิทยุยอดเยี่ยมประจำปี 2560 จาก Japan Commercial Broadcasters Association!
สลามเดินทางไปยังประเทศตะวันออกกลางและอนุทวีปอินเดียเป็นประจำตั้งแต่ปลายปี 1980 เพื่อทำการวิจัยดนตรีอาหารและวัฒนธรรมในท้องถิ่น เขาตีพิมพ์หนังสือ 5 เล่มเกี่ยวกับดนตรีโลกและหนังสือ 4 เล่มเกี่ยวกับการทำอาหารตะวันออกกลาง รายการเพลงประจำสัปดาห์ของ Salam“ Ongaku Yuran Hiko” ใน NHK-FM (Japan Broadcasting Corporation) เป็นรายการวิทยุเพลงโลกที่ได้รับความนิยมมากที่สุดทั่วประเทศญี่ปุ่น และหนังสือสูตรอาหารของเขา“ MEYHANE Table” ได้รับการจัดอันดับให้เป็นที่หนึ่งในหมวดหมู่หนังสือทำอาหารชาติพันธุ์ของ Amazon 1967: เกิดที่ Gumma 2533: จบการศึกษาภาควิชารัฐศาสตร์ที่มหาวิทยาลัยเมจิ 6 ปีทำงานที่ "WAVE Roppongi" ร้านขายเพลงในตำนานในโตเกียวจากนั้นก็เริ่มเขียนเพลงเกี่ยวกับนิตยสารหลายเล่ม 1996: ออกจากญี่ปุ่นและพักที่ Montpellier, South France เป็นเวลา 6 เดือนเพื่อเรียนภาษาฝรั่งเศส 2 ปีแบกเป้เที่ยวรอบยุโรปตะวันออกกลางเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ทิเบตและอินเดีย 2541: กลับไปโตเกียวทำงานให้กับค่ายเพลงอิสระและงานประชาสัมพันธ์ของสโมสรที่ใหญ่ที่สุดของโตเกียว“ WOMB” 2543: กลายเป็นนักข่าวเพลงอิสระ 2546: จัดพิมพ์หนังสือเล่มที่ 1“ Trans World Express” 2004: เริ่มพูดในรายการวิทยุบน J-Wave 2551: เริ่มการบรรยายระดับโลกทางดนตรีที่ Wako University Open College 2555: เริ่มโครงการเพลงโลกของตัวเองชื่อ "Ongaku Yuran Hiko" ทาง NHK FM 2559: จัดพิมพ์หนังสือ 2 เล่มเกี่ยวกับอาหารตะวันออกกลาง“ โต๊ะเมชาน” &“ อาหารเช้าในอิสตันบูล” เริ่มรายการวิทยุครั้งที่ 2 ของฉันชื่อ“ Oriental Music Show” ใน J-WAVE 2017: รายการ“ โอเรียนทัลมิวสิคโชว์” ใน J-WAVE ได้รับรางวัลสถานีวิทยุยอดเยี่ยมประจำปี 2560 จากสมาคมผู้ประกอบการโฆษณาญี่ปุ่น! จัดพิมพ์หนังสือเล่มที่ 8 ของฉัน“ Night in Joujouka, Morning with Sufi: Walking Through World Music” 2018: ปั่น 3 คืนที่ Fuji Rock Festival 2019: เผยแพร่“ ตาราง MEYHANE เพิ่มเติม!” หนังสือสูตรเล่มที่ 2 หนังสือ “ MEYHANE Table More!” หนังสือสูตรทำอาหารครั้งที่ 2 ของฉันจากตะวันออกกลาง 2019
“ คืนใน Joujouka, เช้ากับ Sufi: เดินผ่านโลกดนตรี” 2017
“ ตาราง MEYHANE” หนังสือสูตรการปรุงอาหารสีเต็มรูปแบบเล่มที่ 1 ของฉันจากตุรกีเลบานอนโมร็อกโกและอิสราเอล 2016
“ อาหารเช้าในอิสตันบูล” ผลสืบเนื่องของ” โออิชิชิโต” 36 สูตรจากตุรกีเลบานอนโมร็อกโกลอนดอนโตเกียวและอิสราเอล 2559“ โออิชิชิชูโตะ (อาหารตะวันออก - ตะวันออกกลาง)” ครั้งที่ 1 ของฉัน คอลัมน์การปรุงอาหาร & 52 สูตรอาหารจากตุรกีเลบานอนโมร็อกโกอียิปต์เยเมนและอิสราเอลปี 2556 “ วารสารดนตรีกลางศตวรรษที่ 21 แห่งตะวันออกกลาง”, 2012“ Trans World Express Definitive Edition”, คู่มือการเดินทางของฉันพร้อมคู่มือดนตรีและซีดี, 2008. “ Planet India” การสืบเสาะของฉันของเพลงอินเดียรวมถึง Hindusthani, เพลงคลาสสิก Carnatic, Rajasthani พื้นบ้าน, Bollywood และ Massives เอเชีย, 2006 "Trans World Express", travelogues ของฉันกับดนตรีโลกและคู่มือซีดี, 2003 วิทยุ
NHK-FM“ Ongaku Yuran Hiko (ดนตรีชมการบินที่ได้เห็น)” รายการเพลงโลกปกติ 4 ครั้งต่อเดือนทั่วญี่ปุ่น!
J-WAVE รายการเพลงตะวันออกทุกสัปดาห์ในโตเกียวและพื้นที่ญี่ปุ่นตะวันออก วิทยุทาคาซากิ“ Musique Sans Frontieres” รายการเพลงสองสัปดาห์โลกในพื้นที่กัมมา บรรยาย
โลกดนตรีศึกษาที่ศูนย์วัฒนธรรมอาซาฮีชินจูกุรายเดือน โลกดนตรีศึกษาที่ Dokkyo, Rikkyo & Wako University การประชุมเชิงปฏิบัติการอาหาร
“ Shuccho Meyhane (Travelling Meyhane) เวิร์กช็อปการทำอาหารตะวันออกกลางในโตเกียวและทุกที่ในญี่ปุ่น
อาจารย์สอนทำอาหารที่ Coto-Labo Asagaya ดำเนินการโดยนิตยสาร Orange Page
ฯลฯ ...
ดีเจในไนท์คลับและงานแต่งงาน ทำซีดีบ่น กำกับภาพยนตร์ต่างประเทศเป็นภาษาญี่ปุ่น
ดูแลเมนูอาหารตะวันออกกลางสำหรับร้านอาหาร
ไม่มีตารางเวลาหรือตั๋วในขณะนี้
日本、〒949-6212 新潟県南魚沼郡湯沢町三国２０２ แผนที่