Salam Unagami는 음악 및 음식 작가 / 라디오 DJ / 강사 / MC입니다. J-WAVE“Oriental Music Show”에 관한 Salam의 라디오 프로그램은 Japan Commercial Broadcasters Association에서 2017 년 Best Radio Entertainment Award를 수상했습니다!
살람은 지역 음악, 음식 및 문화를 연구하기 위해 1980 년대 후반부터 중동 및 인도 대륙을 정기적으로 방문합니다. 그는 세계 음악에 관한 5 권의 책과 중동 요리에 관한 4 권의 책을 출판했습니다. NHK-FM (Japan Broadcasting Corporation)의 Salam 주간 음악 프로그램“Ongaku Yuran Hiko”는 일본 전역에서 가장 인기있는 월드 뮤직 라디오 프로그램입니다. 그리고 그의 레시피 북“MEYHANE TABLE”은 Amazon Ethnic Cooking Books 카테고리에서 1 위를 차지했습니다. 1967 : Gumma에서 태어남. 1990 : 메이지 대학 정치학과 졸업. 6 년 도쿄의 전설적인 뮤직 스토어 인“WAVE Roppongi”에서 일하면서 여러 잡지의 음악에 관한 글을 쓰기 시작했습니다. 1996 : 일본을 떠나 프랑스를 배우기 위해 6 개월 동안 프랑스 남부 몽펠리에에 머물렀다. 2 년 배낭 여행은 유럽, 중동, 동남아시아, 티베트 및 인도를 여행합니다. 1998 년 : 도쿄로 돌아가서 일부 독립 음악 레이블과 도쿄 최대 클럽 "WOMB"의 홍보 활동을 위해 일했습니다. 2000 : 프리랜서 Music Journalist가되었습니다. 2003 년 : 첫 번째 책 "Trans World Express"출판. 2004 : J-Wave의 라디오 프로그램에서 대화를 시작했습니다. 2008 : Wako University Open College에서 세계 음악 강의 수업 시작 2012 년 : NHK FM에서 "Ongaku Yuran Hiko"라는 세계 음악 프로그램을 시작했습니다. 2016 년 : 중동 음식에 관한“MEYHANE TABLE”및“Breakfast in Istanbul”에 관한 2 권의 책을 출판했습니다. J-WAVE에서“Oriental Music Show”라는 두 번째 라디오 프로그램을 시작했습니다. 2017 : J-WAVE의“Oriental Music Show”가 일본 상업 방송 협회에서 2017 년 최고의 라디오 엔터테인먼트 상을 수상했습니다! 제 8 권의 책“Sufi와 함께하는 아침 Joujouka : World Music을 통해 걷기”를 출판했습니다. 2018 : Fuji Rock Festival에서 3 박을 돌 렸습니다. 2019 :“MEYHANE TABLE More!”2 차 레시피 북 발간 서적. “MEYHANE TABLE More!”중동에서 온 두 번째 요리 레시피 북. 2019 년
"주피의 밤, Sufi와 함께하는 아침 : 세계 음악을 걷다"2017
터키, 레바논, 모로코 및 이스라엘에서 온 첫 번째 풀 컬러 요리 레시피 북인“MEYHANE TABLE”. 2016 년
2016 년 터키, 레바논, 모로코, 런던, 도쿄, 이스라엘의 36 가지 레시피 '오이시이 츄토'의 속편 터키, 레바논, 모로코, 이집트, 예멘 및 이스라엘의 요리 칼럼 및 52 가지 요리법, 2013. “21st Century Middle-Eastern Music Journal”, 2012.“Trans World Express Definitive Edition”, 2008 년 음악 및 CD 가이드와 함께한 여행사.“Planet India”. Hindusthani, Carnatic 클래식 음악, Rajasthani 민속, 볼리우드, 아시아 Massives, 2006을 포함한 인도 음악에 대한 나의 탐구.“Trans World Express”, 2003 년 세계 음악 및 CD 가이드와 함께하는 여행사. 라디오
NHK-FM“월간 4 회 정기 월드 뮤직 프로그램“Ongaku Yuran Hiko (Music Sight-Seeing Flying)”!
J-WAVE“동양 음악 쇼”도쿄 및 동일본 지역의 주간 세계 음악 프로그램. 라디오 타카 사키“Musique Sans Frontieres”괌 지역의 격주 세계 음악 프로그램. 강의
매달 아사히 문화 센터 신주쿠에서 세계 음악 연구. 릿쿄 & 와코 대학의 세계 음악 연구. 음식 워크샵
“Shuccho Meyhane (Traveling Meyhane)은 도쿄 및 일본 전역의 중동 요리 워크샵
Orange Page 잡지가 운영하는 Coto-Labo Asagaya의 요리 교실 교사
기타…
나이트 클럽과 결혼식 파티에서 DJ. CD 편집. 외국 영화를 일본어 버전으로 감독하고
레스토랑의 중동 요리 메뉴를 감독합니다.
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