Rượu trắng (paichu) là một loại rượu chưng cất có nguồn gốc từ Trung Quốc. Cao lương (lúa miến), ngô, khoai tây, khoai lang, chẳng hạn như ngũ cốc, nhưng được gọi là nguyên liệu, tùy thuộc vào tình huống, từ nguyên liệu chính là rượu lúa miến (Gao Liang Chu, Gaoliangjiǔ), từ chế phẩm soju (Shaochuu , Shaojiǔ, tiếng Trung Quốc truyền thống: 燒酒, Đơn giản hóa: 烧) cũng được gọi. Trong tiếng Trung, shochu Nhật Bản và shochu Hàn Quốc (Soju) cũng có thể được gọi là "rượu trắng", nhưng hãy xem Shochu để biết điều đó. Trong các nhà hàng phương Tây ở Trung Quốc, rượu vang trắng đôi khi được gọi là "rượu trắng" tùy theo tình huống. Trong trường hợp này, nó trái ngược với rượu vang đỏ Trung Quốc (honchu, hóngji)), có nghĩa là rượu vang đỏ, vì vậy hãy đề cập đến rượu vang trắng. Ngoài ra, khi chúng tôi muốn tránh nhầm lẫn, chúng tôi nói "rượu men trắng". "Trắng" của rượu sake trắng được cho là "không màu và trong suốt. "Mặt khác, rượu nâu đã được ủ nhưng không được chưng cất được gọi là rượu vàng (huan chu, huángji ǔ). Phương ngữ ở, đông bắc Trung Quốc, Sơn Đông, Tứ Xuyên, v.v. Shiroinuiji (Paikaru, Shiroinui 兒 / trắng Hi 儿, Baigar) và tốt, Dương Châu ở 辣 (Rietchiou / Rachuu, Lajiǔ) và tốt, Thành Đô ở Inuisake (Guanzhong, G ā nji))
Năm 2004, sản lượng của lục địa Trung Quốc là 3.116.800 kg. Ngoài ra, sản xuất đang được thực hiện tại Đài Loan, vv
Hàm lượng cồn của rượu sake trắng trong thế kỷ 20 là 50 độ trở lên, nhưng do thay đổi sở thích và hạn chế vận chuyển hàng hải, những người có nồng độ cồn thấp hơn trong rượu sake trắng đã lan rộng từ những năm 1990, và bây giờ là rượu sake cấp thấp và Rượu sake trắng 38 độ được gọi là chủ đạo. Rượu sake cao cấp, hơn 50 độ, giờ là 45 độ. Cần lưu ý, rượu whisky và rượu chủ yếu là khoảng 40 độ.
Không có lịch trình hoặc vé ngay bây giờ.
日本、〒486-0931 愛知県春日井市松新町１丁目５ Bản đồ