Salam Unagami ist Musik- und Foodwriter / Radio-DJ / Dozent / MC. Salams Radioprogramm in J-WAVEs „Oriental Music Show“ wurde von der Japan Commercial Broadcasters Association mit dem Best Radio Entertainment Award 2017 ausgezeichnet!
Salam besucht seit Ende der 1980er Jahre regelmäßig die Länder des Nahen Ostens und den indischen Subkontinent, um lokale Musik, Essen und Kultur zu erforschen. Er veröffentlichte 5 Bücher über Weltmusik und 4 Bücher über das Kochen im Nahen Osten. Salams wöchentliches Musikprogramm "Ongaku Yuran Hiko" bei NHK-FM (Japan Broadcasting Corporation) ist das beliebteste World Music-Radioprogramm in ganz Japan. Und sein Rezeptbuch „MEYHANE TABLE“ wurde in der Kategorie der ethnischen Kochbücher von Amazon als Nummer 1 eingestuft. 1967: Geboren in Gumma. 1990: Abschluss des Instituts für Politikwissenschaft an der Meiji-Universität. 6 Jahre Arbeitete er bei „WAVE Roppongi“, einem legendären Musikgeschäft in Tokio. Dann begann er, für mehrere Magazine über Musik zu schreiben. 1996: verließ Japan und blieb 6 Monate in Montpellier, Südfrankreich, um Französisch zu lernen. 2 Jahre Rucksackreisen durch Europa, den Nahen Osten, Südostasien, Tibet und Indien. 1998: Zurück in Tokio, arbeitete für einige Independent Music Labels und die Öffentlichkeitsarbeit von Tokios größtem Club "WOMB". 2000: Freiberuflicher Musikjournalist. 2003: Veröffentlichung des 1. Buches „Trans World Express“. 2004: Beginn des Gesprächs im Radioprogramm auf J-Wave. 2008: Beginn des World Music Lecture Class am Wako University Open College. 2012: Startete mein eigenes Weltmusikprogramm namens „Ongaku Yuran Hiko“ bei NHK FM. 2016: Veröffentlichung von 2 Büchern über das nahöstliche Essen, „MEYHANE TABLE“ und „Breakfast in Istanbul“. Startete mein 2. Radioprogramm mit dem Titel "Oriental Music Show" auf J-WAVE. 2017: „Oriental Music Show“ auf J-WAVE wurde von der Japan Commercial Broadcasters Association mit dem Best Radio Entertainment Award 2017 ausgezeichnet! Veröffentlichte mein 8. Buch „Nacht in Joujouka, Morgen mit Sufi: Spaziergang durch die Weltmusik“. 2018: 3 Nächte beim Fuji Rock Festival gedreht. 2019: Veröffentlicht "MEYHANE TABLE More!" 2. Rezeptbuch. Bücher. "MEYHANE TABLE Mehr!" Mein 2. Kochrezeptbuch aus dem Nahen Osten. 2019
„Nacht in Joujouka, Morgen mit Sufi: Spaziergang durch die Weltmusik“ 2017
„MEYHANE TABLE“, mein erstes farbiges Kochrezeptbuch aus der Türkei, dem Libanon, Marokko und Israel. 2016
"Frühstück in Istanbul" Die Fortsetzung von "Oishii Chuto" 36 Rezepten aus der Türkei, dem Libanon, Marokko, London, Tokio und Israel, 2016. "Oishii Chuto (Delicous the Middle-Eastern Cooking)", mein 1 .. Kochsäulen & 52 Rezepte aus der Türkei, dem Libanon, Marokko, Ägypten, Jemen & Israel, 2013. "21st Century Middle-Eastern Music Journal", 2012. "Trans World Express Definitive Edition", meine Reiseberichte mit Musik- und CD-Guide, 2008. "Planet India". Meine Suche nach indischer Musik, einschließlich Hindusthani, karnatischer klassischer Musik, Rajasthani Folk, Bollywood und Asian Massives, 2006. „Trans World Express“, meine Reiseberichte mit World Music und CD Guide, 2003. Radio
NHK-FM „Ongaku Yuran Hiko (Musiksichtflug)“, reguläres Weltmusikprogramm, das viermal im Monat in ganz Japan stattfindet!
J-WAVE wöchentliches Weltmusikprogramm „Oriental Music Show“ in Tokio und Ostjapan. Radio Takasaki "Musique Sans Frontieres" Zweiwöchentliches Weltmusikprogramm in der Region Gumma. Vorträge
Weltmusikstudium im Asahi Culture Center Shinjuku monatlich. Weltmusikstudium an der Dokkyo, Rikkyo & Wako University. Lebensmittelwerkstatt
„Shuccho Meyhane (Travelling Meyhane) die Kochworkshops im Nahen Osten in Tokio und überall in Japan
Kochkurslehrer bei Coto-Labo Asagaya, geführt von der Zeitschrift Orange Page
etc…
DJ in Nachtclubs und auf Hochzeitsfeiern. CD-Komplikationen machen. Überwachung ausländischer Filme in japanische Versionen,
Überwachung der Speisekarten des Nahen Ostens für Restaurants.
Es gibt kein Recht jetzt Zeitplan oder Ticket.
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